Caffetteria
Il corso di espresso e cappuccino è pensato per chi ha appena cominciato la professione di barista o vorrebbe farlo, così com’è dedicato a coloro che già lavorano in questo settore ma vogliono rivisitare la loro professionalità incorporando nel loro lavoro qualità e conoscenza.
Il corso avrà i seguenti argomenti
- Conoscenza del caffè
- Riconoscere una buona miscela di caffè
- Pulizia e manutenzione ottimale della macchina del caffè
- Macinatura e pressatura
- Montatura del latte
- Conservazione del latte
- Caffè shakerati
- Cocktails col caffè
- Bevande calde come punch, e molte lare cose..
Il corso ha durata di 4 ore con conseguente attestato di partecipazione